ひらがい卵について詳しく知りたい

坂ノ途中がお取り扱いしている卵は、全体的に黄身が淡い色のものが多いです。

卵の黄身の色は鶏が食べている飼料(エサ)によって異なり、黄身の色に関係するトウモロコシやパプリカなどの黄色色素をあまり摂取していない鶏の黄身は、淡い色になります。

養鶏農家さんによって異なりますが、坂ノ途中が提携する養鶏農家さんの多くは、黄色色素の飼料を使用する割合が少なく、飼料用米や野菜などを独自に配合して育てられています。遺伝子組み換え飼料も用いていません。

それぞれの生産者さんについては、商品ページ をご確認ください。

坂ノ途中が提携する養鶏農家さんはいずれも、ワクチンや抗生剤、ホルモン剤の投与はされていません。

ひな鳥に対しては「家畜の所有者が守らなければならない飼養衛生管理基準」に基づいて、ひな鳥の出荷元が定められている最低限のワクチン投与を行なっています。