卵に血が混ざっていたのですが食べられますか？
卵の鮮度が落ちているということではないので、お召し上がりいただくことは可能です。
血が気になる場合は、その部分を取り除いたり、加熱してお召し上がりください。
血が混ざる原因としましては、卵を産み始めた若い鶏や、鶏が何らかのストレスを一時的に受けることによって、卵巣や輸卵管の毛細血管に傷がついてしまうことによって起こります（血卵と言います）。
ただ、その見た目からどうしてもお召し上がりいただくことが難しい場合もあるかと思います。その場合はご返金させていただきますので、血卵の個数をお問い合わせフォームからお知らせください。
※血液が大量に白身に溶け込んだもの(血玉卵)は、食用しないほうがよいとされているので、お召し上がりなさらずにご連絡くださいませ。
＜手順＞
２．お問い合わせ種別「お届けしたお野菜・卵の状態について」を選択
３．お届け日の選択や、お受け取り時の状態、写真の添付が可能でございますので、ご記入や添付の上、送信をお願いいたします。「お受け取り時の状態」欄に、「血卵の個数」をご記入くださいませ。
鶏たちは、大きな物音や季節の変わり目、急激な温度変化などにストレスを感じやすく、とても繊細な生きものです。
各養鶏農家さんは、鶏がのびのびと自由に過ごせる環境作りを心掛けていらっしゃいますが、生理現象のため100％防ぐことが難しいです。もしお届けした卵に気になる点がございましたらご遠慮なくご連絡ください。
※お届けしているひらがい卵はすべて無精卵です。